• 由于(yu)液體灌(guan)(guan)裝(zhuang)機灌(guan)(guan)裝(zhuang)的(de)是(shi)液體，并且(qie)不少的(de)液體都具有一定(ding)得腐蝕性(xing)。因(yin)此(ci)液體灌(guan)(guan)裝(zhuang)機一定(ding)要保(bao)持(chi)清潔，所使用的(de)灌(guan)(guan)   裝(zhuang)容器必(bi)須經過嚴格檢查(cha)和清洗，不能使灌(guan)(guan)裝(zhuang)后的(de)飲(yin)料被污染(ran)；zui后保(bao)持(chi)灌(guan)(guan)裝(zhuang)車(che)間的(de)干凈整(zheng)潔也(ye)非常(chang)有必(bi)要。因(yin)為在(zai)生產(chan)   過程中(zhong)，其(qi)中(zhong)飲(yin)品(pin)生產(chan)加工(gong)商zui忌諱(hui)由于(yu)灌(guan)(guan)裝(zhuang)機本身質(zhi)量問(wen)題導(dao)致生產(chan)線無法正(zheng)常(chang)運(yun)行，因(yin)此(ci)在(zai)使用灌(guan)(guan)裝(zhuang)機時要注(zhu)意滅菌   、確保(bao)潔凈、低溫灌(guan)(guan)裝(zhuang)。

  　　確保(bao)潔凈(jing)(jing)的(de)方法主要(yao)有：保(bao)持(chi)液體灌裝機管道(dao)(dao)潔凈(jing)(jing)，一切管道(dao)(dao)尤(you)其是(shi)與物(wu)料間接(jie)或直接(jie)接(jie)觸的(de)管道(dao)(dao)，都要(yao)保(bao)持(chi)潔凈(jing)(jing)，   每周(zhou)要(yao)刷洗，每天要(yao)走水(shui)，每次要(yao)滅菌(jun)；確保(bao)灌裝機干凈(jing)(jing)，對其物(wu)料槽要(yao)進行(xing)刷洗和滅菌(jun)，保(bao)證與物(wu)料接(jie)觸的(de)部分都不能   有積垢和雜菌(jun)。

  　　生產過(guo)程中要(yao)(yao)(yao)保證(zheng)瓶(ping)裝飲料(liao)的生物穩定(ding)性滅菌是的方法，一定(ding)要(yao)(yao)(yao)控(kong)制(zhi)好滅菌的時(shi)間和溫度(du)，確保zui終效果，還要(yao)(yao)(yao)   避免殺菌時(shi)間過(guo)長或溫度(du)過(guo)高，減少飲料(liao)氧化，當殺菌后要(yao)(yao)(yao)盡(jin)快冷卻(que)使溫度(du)不超過(guo)35℃以上。低(di)溫灌裝是對飲品(pin)灌裝zui低(di)   要(yao)(yao)(yao)求，一般情況(kuang)下飲料(liao)在(zai)低(di)溫環境中不易產品(pin)泡(pao)沫，有(you)利于灌裝。

  　　在(zai)(zai)灌(guan)裝(zhuang)機(ji)(ji)每次工作前，要(yao)用(yong)0～1℃的(de)水使(shi)灌(guan)裝(zhuang)機(ji)(ji)槽與輸(shu)(shu) 送管道溫(wen)度(du)降低(di)，當灌(guan)裝(zhuang)溫(wen)度(du)超過(guo)4℃時應先降低(di)溫(wen)度(du)后在(zai)(zai)進(jin)  行灌(guan)裝(zhuang)操作。利用(yong)保溫(wen)槽，恒(heng)溫(wen)灌(guan)，使(shi)物料在(zai)(zai)灌(guan)裝(zhuang)的(de)規定(ding)(ding)時間內保持(chi)一定(ding)(ding)的(de)恒(heng)溫(wen)，以(yi)免造成灌(guan)裝(zhuang)機(ji)(ji)因溫(wen)度(du)變化(hua)過(guo)大而工作  不穩定(ding)(ding)。另外，灌(guan)裝(zhuang)設(she)備與其它設(she)備隔(ge)絕，灌(guan)裝(zhuang)機(ji)(ji)的(de)潤滑部分與灌(guan)裝(zhuang)物料部分應防止交(jiao)叉污染(ran)，輸(shu)(shu)送帶的(de)潤滑要(yao)用(yong)專  用(yong)的(de)肥皂水或潤滑油。

?